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羊奶知識(shí)
來(lái)源: | 作者:xiyangyangruye | 發(fā)布時(shí)間: 2015-04-15 | 34801 次瀏覽 | 分享到:
全世界有50多個(gè)奶羊品種和品種群,其中以新西蘭的東弗里斯蘭羊、瑞士的薩能羊(Saanon)和吐跟堡羊歷史最久,分布最廣。


美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品,在歐洲部分國(guó)家鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍……”我們?cè)谶@個(gè)瑰麗的星球上的生活是永不停息的發(fā)現(xiàn)之旅。現(xiàn)代人生活在一個(gè)信息全球化、科技高速發(fā)展的時(shí)代!.


八、羊奶的適用人群
  以下人群我們建議長(zhǎng)期飲用羊奶:    1.剛出生的寶寶、生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子;    2.孕期、產(chǎn)期、哺乳期的女士;    3.中老年人;    4.糖尿病患者;    5.肝臟、腎臟不好的人;    6.腸胃不好的人;    7.對(duì)牛奶過(guò)敏的人;    8.擔(dān)心發(fā)胖的人;    9.工作壓力大的人;    10.希望皮膚白皙滋潤(rùn)的人;    11.易患骨質(zhì)疏松的人群;    12.免疫力低的人群


九、羊奶飲用時(shí)需要注意事項(xiàng) 不能同時(shí)食用的食物:   
  1.羊奶和韭菜(或菠菜)  
   羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。
  2.羊奶和果汁   
   羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導(dǎo)致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。   
   3.橘子與羊奶   
   在喝羊奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子。因?yàn)檠蚰讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果 。   

  4.羊奶與蔗糖   
   羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮羊奶在煮沸時(shí)不要加糖,煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。   

  5.羊奶與巧克力