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羊奶知識(shí)
來源: | 作者:xiyangyangruye | 發(fā)布時(shí)間: 2015-04-15 | 34798 次瀏覽 | 分享到:
全世界有50多個(gè)奶羊品種和品種群,其中以新西蘭的東弗里斯蘭羊、瑞士的薩能羊(Saanon)和吐跟堡羊歷史最久,分布最廣。


  9、羊奶呈弱堿性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值為6.5-6.7
  10、羊奶的視黃醇(維生素A)是牛奶3.5倍;綿羊奶的維生素含量比山羊奶和牛奶均要高。 
  11、羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍;  
 12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促進(jìn)人體快速吸收合成蛋白;    13、羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍;    14、羊奶不含過敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。  

七、羊奶的特點(diǎn)
  1.不膻不火芳香滑爽
  隨著脫膻技術(shù)的應(yīng)用,脫膻羊奶芳香怡人. 藏醫(yī)經(jīng)典《四部醫(yī)典》記載∶“羊奶,奶性涼,能定喘治療煩渴;” 《傳世養(yǎng)生本草》載:“羊乳滋補(bǔ),性味平和,諸無所忌;” 《本草綱目》載∶“羊乳甘溫,可潤(rùn)燥治口瘡;”祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,口瘡者,三焦實(shí)熱火盛也.  《備急方》載:“治小兒口瘡,羊乳細(xì)細(xì)瀝口中 ;”中醫(yī)學(xué)是復(fù)雜性科學(xué),不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,極其為深?yuàn)W,博大精深!    《中國(guó)補(bǔ)品》載:“羊奶,功效主滋陰養(yǎng)胃,降火解毒,補(bǔ)腎益精,潤(rùn)腸通便.治干嘔反胃,神疲乏力,慢性腎炎,大便干燥秘結(jié).可用于肺結(jié)核,急慢性胃炎,食道癌等病癥.可治療口腔炎,某些接觸性皮炎等等.   
2004年6月25日媒體報(bào)道鄭州動(dòng)物園4只幼虎,5只幼獅出生半月遭母“拋棄”,工作人員用羊奶精心喂養(yǎng)。 2005年5月8日媒體報(bào)道海南熱帶野生動(dòng)植物園世界珍稀的兩只獅虎獸幼崽,靠人工用羊奶喂養(yǎng)……  英國(guó)醫(yī)學(xué)家維基?埃其森博士在《食物醫(yī)生?育兒營(yíng)養(yǎng)指南》中∶“在所有的動(dòng)物奶中,羊奶的分子結(jié)構(gòu)是與母乳最相似的,脂肪中不飽和脂肪酸含量高,可預(yù)防濕疹和其它皮疹,羊奶的發(fā)展對(duì)健康是一種巨大的改善,也正因?yàn)榇?,我們才如此推崇它……?br />   2.羊奶喝出美麗來
  美國(guó)醫(yī)學(xué)家安德魯?韋爾博士在《怎么吃才健康》∶“食物過敏會(huì)導(dǎo)致生理功能紊亂,明顯的表現(xiàn)如皮疹、痤瘡(青春痘)等等。羊奶不產(chǎn)生過敏,在成分上和人奶最接近……”羊奶蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源a--s1酪蛋白,不產(chǎn)生過敏。羊乳中含豐富的核酸,可促進(jìn)新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細(xì)膩;羊乳中維生素E、維生素C豐富,VE可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化,延遲皮膚的衰老;維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性;羊乳中含有獨(dú)特的EGF生長(zhǎng)子,EGF生長(zhǎng)因子能快速修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞,增強(qiáng)皮膚的自我修護(hù)能力,使肌膚健康白皙光嫩,羊乳中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,它是體內(nèi)主要的自由基清除劑,具有護(hù)膚消炎抗衰老的作用。羊乳中含豐富的環(huán)磷腺苷它可增加血液中紅細(xì)胞的含量,調(diào)節(jié)人體新陳代謝,防止色素在皮膚上沉淀,能抑制皮膚外層上皮細(xì)胞分裂,使肌膚健康光滑細(xì)膩?!段簳吠蹊饔涊d“常飲羊奶,色如處子。”